Petits flan à la vanille


Un grand classique qui ravira petits et grands pour toutes les occasions.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes

75 cl de lait demi-écrémé, 90 gr de sucre roux, 2 oeufs, 85 gr de maïzena, quelques gouttes d’extrait naturel de vanille

Pour 6 personnes :
Préchauffer le four thermostat 6/7. Mélanger le lait et l’extrait naturel de vanille puis ajouter, après 5 minutes de cuisson, le sucre, les oeufs ainsi que la maïzena. Laisser la préparation s’épaissir en remuant constamment dès les 1ers bouillons retirer du feu.
Verser la préparation dans des ramequins et mettre au four pendant 30-35 minutes. Le dessus doit être bien doré. Servir bien frais.

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